Котлеты - универсальное блюдо, которое можно сочетать с различными гарнирами и соусами в зависимости от вида котлет и предпочтений. Рассмотрим классические и оригинальные варианты подачи.
Содержание
Котлеты - универсальное блюдо, которое можно сочетать с различными гарнирами и соусами в зависимости от вида котлет и предпочтений. Рассмотрим классические и оригинальные варианты подачи.
Традиционные гарниры к котлетам
- Картофельное пюре
- Макаронные изделия
- Гречневая каша
- Тушеные или свежие овощи
- Рис с овощами
Сочетание котлет с гарнирами
| Вид котлет | Рекомендуемый гарнир |
| Мясные (говяжьи, свиные) | Картофель, гречка, тушеная капуста |
| Куриные | Рис, овощи на пару, спагетти |
| Рыбные | Картофельное пюре, лимон, зеленый горошек |
| Овощные | Свежие салаты, йогуртовые соусы |
Соусы для котлет
- Классический мясной соус
- Сметанный с зеленью
- Томатный
- Грибной
- Чесночный
Оригинальные варианты подачи
Для нестандартной подачи можно использовать булочки для бургеров, лаваш или пита для создания сэндвичей. Котлеты хорошо сочетаются с карамелизированным луком, солеными огурцами и свежей зеленью. В азиатской кухне котлеты часто подают с соевым соусом и кунжутом.
