Как варить суп с борщевой заправкой

Борщевая заправка значительно ускоряет процесс приготовления супов, сохраняя насыщенный вкус и аромат. Рассмотрим классический рецепт приготовления супа с использованием готовой борщевой заправки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление бульона

1. Мясо промойте и нарежьте кубиками
2. Залейте холодной водой и доведите до кипения
3. Снимите пену, уменьшите огонь
4. Варите 1-1,5 часа до готовности мяса

2. Добавление овощей

• Картофель очистите и нарежьте кубиками
• Добавьте в бульон, когда мясо будет готово
• Варите 10-15 минут до мягкости картофеля

3. Введение борщевой заправки

4. Завершение приготовления

1. Посолите и поперчите по вкусу
2. Добавьте лавровый лист
3. Варите на медленном огне 5-7 минут
4. Дайте настояться под крышкой 15-20 минут

Советы по приготовлению

• Используйте качественную борщевую заправку без консервантов
• Для более насыщенного вкуса предварительно обжарьте заправку на сковороде
• Мясо можно заменить курицей или грибами для вегетарианского варианта
• Перед подачей добавьте свежую зелень и сметану

Варианты подачи

Хранение готового супа

• В холодильнике: до 3 дней
• В морозильной камере: до 1 месяца
• Перед повторным разогревом доведите до кипения
• Не храните в алюминиевой посуде

Суп с борщевой заправкой - это быстрый и вкусный вариант полноценного обеда, который сохраняет все преимущества традиционного борща при минимальных затратах времени. Экспериментируйте с добавками и создавайте свой уникальный вкус.